文章插图
准备食材：鸡蛋、冰糖、姜、桂皮、生抽、老抽、香叶、丁香、茴香籽 。
猪头肉处理干净,特别是猪毛 。
文章插图
锅中煮开水,下猪头肉煮开,焯一下再过清水洗净,沥干水分 。
文章插图
开水煮熟鸡蛋,然后剥壳备用 。
文章插图
将桂皮、丁香、茴香、香叶、姜片、葱段放入高压锅中,并加入适量的水、冰糖、生抽和老抽 。
文章插图
上汽后压制10分钟至自然解压,转入锅中收汁或者浸泡一晚入味第二天即可食用 。
【猪头肉怎么卤好吃不油腻】
文章插图
文章插图
准备食材：鸡蛋、冰糖、姜、桂皮、生抽、老抽、香叶、丁香、茴香籽 。
猪头肉处理干净,特别是猪毛 。
文章插图
锅中煮开水,下猪头肉煮开,焯一下再过清水洗净,沥干水分 。
文章插图
开水煮熟鸡蛋,然后剥壳备用 。
文章插图
将桂皮、丁香、茴香、香叶、姜片、葱段放入高压锅中,并加入适量的水、冰糖、生抽和老抽 。
文章插图
上汽后压制10分钟至自然解压,转入锅中收汁或者浸泡一晚入味第二天即可食用 。
【猪头肉怎么卤好吃不油腻】
文章插图
