活面的做法 _知识分享

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1、准备用料：面粉、水。
2、慢慢加水,揉成较光滑的面团。

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3、揉好后用笼屉布蘸水盖在面上,醒20-30分钟。

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4、将醒好的面进行二次揉面。

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5、用擀面杖将面团擀薄。

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6、将擀薄的面一层层叠起来,切成面条即可。

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【活面的做法】面条起源于中国,已有约两千年的制作食用历史。面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,既可主食又可快餐的健康保健食品。早已为世界人民所接受与喜爱。面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团,之后或者压或擀制成片再切或压,或者使用搓、拉、捏等手段,制成条状（或窄或宽,或扁或圆）或小片状,最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。