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揭秘五仁月饼的营养价值
揭秘五仁月饼的营养价值
1、核桃仁：
核桃仁作为“以形补形”的代表 ， 其中的不饱和脂肪酸可以滋养脑细胞 ， 增强脑功能 。且核桃仁含有大量维生素E ， 经常食用有润肺、黑发的作用 。
2、杏仁：
杏仁是很好的止咳药 ， 可以止咳平喘 ， 适合秋季因秋燥而造成的咳嗽 。且杏仁作为植物种子有润肠通便的作用 。
3、花生仁：
花生长于滋养补益 ， 可延年益寿 ， 所以民间又称“长生果” ， 并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤” 。花生的营养价值比粮食类高 ， 可与鸡蛋媲美 。花生仁含有大量的单不饱和脂肪 。这种物质可以增加热量的散发 ， 燃烧体内有害的胆固醇 ， 降低高血脂 。
4、瓜子仁：
葵花子含丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白、钾、磷、钙、镁、硒元素及维生素E、维生素B1、等营养元素 ， 对心脏病和高血压病都有很好的预防作用 ， 同时还能提高人体的免疫力 。
5、麻仁：
麻仁是大麻种子的仁 ， 主要能补中益气 。长时间服食 ， 轻身健康强壮 ， 犹如神仙 。麻仁还可以润肠通便 ， 对便秘的人来说是不二之选 。
五仁月饼并不难吃
纯正的五仁月饼实际上是越嚼越香的 ， 但市面上用低价果仁做成的“缺心眼”五仁月饼 ， 这可能是很多人“误会”五仁的重要原因之一 。如果你吃到了正宗五仁月饼 ， 记得来给五仁君正名啊！
