羊羯子和羊蝎子的区别
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羊蝎子常用于做清汤火锅——其肉香嫩而不腻，其骨多髓而不滑，其汤浓香而不膻 。
制作羊蝎子需要的食材包括：羊大梁、麻椒、辣椒、豆豉、花椒、八角、草果、白芷、孜然、香叶等 。
【羊羯子和羊蝎子的区别】 羊蝎子一般有两种做法，一种是红汤，一种是白汤的，羊蝎子火锅适合不同的人群、经济实惠 。
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