烤箱做烤鱼的方法
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准备好烤鱼需要用到的食物 ， 将草鱼洗净后对半切 ， 在鱼背上划几刀方便腌入味 ， 再用料酒、生抽、姜 。盐、生抽、糖等调料均匀涂抹在草鱼身上 ， 腌制半小时 ， 根据鱼的大小也可以适当延长腌制时间 。
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腌好后 ， 在锡箔纸做的碗中刷上油 ， 然后将装着鱼的纸碗放进烤箱 ， 上下管调到180 度 ， 烤制20分钟取出 。在烤鱼期间将准备的配菜洗净切好 ， 将配菜放进炒锅加豆瓣酱炒至8分熟 。
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【烤箱可以烤鱼吗】 最后将炒熟的配菜倒在纸碗烤制的鱼上 ， 和鱼一起放进烤箱再烤10分钟左右 ， 出锅前撒上葱花、香菜 ， 再把烤鱼重新装盘 ， 就可以吃到美味的烤鱼了 。
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