鹅蛋蛋黄半熟可以食用
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鹅蛋蛋黄半熟是可以食用的，但是半熟的鹅蛋里面可能含有未被高温杀死的细菌，在日常生活中建议少量食用，尽量将鹅蛋烹饪熟透后食用 。
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在锅中加入适量的凉水，水位没过鹅蛋，煮到刚好筷子能夹起来时，蛋清已经凝固，正好是蛋黄还是半熟的状态，然后将其捞出冷却即可食用，大约10分钟左右 。
【鹅蛋蛋黄半熟可以吃吗】
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可以将鹅蛋打碎至碗中，加入适量的水和盐搅拌均匀，倒入香油和葱花，去掉泡沫后，放在锅中蒸8分钟左右即可 。这样制作的鹅蛋羹营养又美味 。
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