山药发芽了能吃
文章插图
山药发芽了可以吃，山药发芽不会和土豆一样产生龙葵素这类有毒的物质，且本身也不含毒害成分，因此山药发芽后继续吃不会对人体健康造成影响 。
文章插图
需要注意山药发芽后，蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素等营养成分会被长出的芽大量消耗，其营养价值和食用口感都会大大降低 。
文章插图
【山药发芽了能吃吗有毒吗】 想要避免山药出现发芽的现象，可以将山药放在干燥的地方，避免山药与水分接触 。或者是将山药放在冰箱内冷藏，利用低温来抑制山药的生长 。
推荐阅读
- 十字螺丝锈死了怎么办
- 为什么零线断了两孔都发光
- 山药长出芽了还能吃吗
- 纸尿裤过期了但是没拆封还能用吗
- 皮草皮烂了怎么修补
- 火龙果内部发芽能吃吗
- 章丘铁锅烤蓝掉了咋办
- 红薯可以和山药一起吃吗?
- 芋头发芽了还能不能吃
- 大米生虫子了怎么清除