腊八的由来和意义

腊八的习俗还有哪些

腊八的由来和意义

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腊八豆腐是安徽黔县民间风味特产,在春节前夕的腊八,即农历十二月初八前后,黔县家家户户都要晒制豆腐,民间将这种自然晒制的豆腐称作腊八豆腐 。
北方大部分地区还有在这天泡制腊八蒜的习俗 。
【腊八的由来和意义】 我国北方一些不产或少产大米的地方,人们不吃腊八粥,而是吃腊八面 。隔天用各种果、蔬做成臊子,把面条擀好,到腊月初八早晨全家吃腊八面 。

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