生花生米怎么保存时间长
文章插图
【生花生米如何保存长久】 可以密封保存 ， 将买回来的生花生米密封于塑料瓶中 ， 可以有效的防虫 。
可以晒干保存 ， 充分晒干 ， 使花生米含水量降到8%以下 。花生米含水量低于8%时 ， 贮藏十分安全 ， 即使在-25℃时 ， 也不影响发芽力 。
可以冷藏保存 ， 冷藏时控制温度在4到10度 ， 这个温度段花生内的油脂理论上已呈固态 ， 花生米自身的新陈代谢极缓慢 ， 酸价几乎不上升;但如果低于0度有可能发生冻害 ， 影响口感 。
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【生花生米如何保存长久】 可以密封保存 ， 将买回来的生花生米密封于塑料瓶中 ， 可以有效的防虫 。
可以晒干保存 ， 充分晒干 ， 使花生米含水量降到8%以下 。花生米含水量低于8%时 ， 贮藏十分安全 ， 即使在-25℃时 ， 也不影响发芽力 。
可以冷藏保存 ， 冷藏时控制温度在4到10度 ， 这个温度段花生内的油脂理论上已呈固态 ， 花生米自身的新陈代谢极缓慢 ， 酸价几乎不上升;但如果低于0度有可能发生冻害 ， 影响口感 。
