脆梅的腌制方法

脆梅的腌制方法

脆梅的腌制方法

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【脆梅的腌制方法】 为了使青梅可以更加入味,可以用木槌或刀背将青梅打裂,再和盐一起放入容器中腌制,盐分可以更好地渗透进青梅里 。
另外,等待青梅腌制1-2天后建议换水再腌制一遍,以免发苦 。

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