酸奶水乳分离 ， 如果没有变质 ， 一般是可以喝的 。如果保存得当 ， 并且在保质期内 ， 酸奶水乳分离这种现象是正常的乳清分离 ， 析出的奶清比较少是可以继续喝的 ， 如果彻底分离 ， 建议不要继续饮用 。
酸奶水乳分离还能喝吗
文章插图
通常现酿造的酸奶如果析出的奶清比较少 ， 这种淡黄色奶清具有一定的营养 ， 说明酸奶在制作过程中没有添加其他添加剂 ， 而是奶本身带有的一点水分 。
【酸奶水乳分离还能喝吗】 酸奶最好冷藏保存 ， 温度过高 ， 容易导致酸奶内的益生菌发酵速度过快 ， 从而产生变质腐败、变酸变馊等现象 ， 如果水乳分离后的酸奶发酸 ， 一般是不能喝的 。
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