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【芝麻油能代替香油吗】芝麻油能代替香油 。芝麻油和香油都是一种物质,因为处在不同的地方,所以叫法不同,北方地区叫做香油,而南方地区叫做芝麻油 。因为它是一种经过焙炒后制作的物质,所以具备了非常强烈的芝麻香味 。因为芝麻油的香味不同,所以可以分为普通香油和纯正香油 。普通的香油味道清淡,而且纯正香油味道更香 。
芝麻油：
香油又叫芝麻油、麻油,是中国传统的调味植物油,它是从芝麻中榨取的油脂,有浓郁的炒芝麻香味 。香油味纯正而耐回味,是日常生活中必不可少的调味佳品 。无论凉菜、热菜还是做汤,它都堪称点晴之笔 。我国香油产品除国内销售外,每年还有一定数量销往日本、韩国、港澳地区和东南亚各国 。
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