蒜苔炒扇贝肉的做法
怎么做蒜苔炒扇贝肉好吃？学做蒜苔炒扇贝肉需要哪些食材？为您提供蒜苔炒扇贝肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蒜苔炒扇贝肉 。
工艺：炒，难度：初级入门，人数：2人份，口味：家常味，准备时间：5分钟，烹饪时间：<5分钟
做蒜苔炒扇贝肉所需食材：主料：蒜苔200克，扇贝肉150克
辅料：胡萝卜50克，调和油15毫升，蚝油10毫升
教您蒜苔炒扇贝肉的家常做法，蒜苔炒扇贝肉怎么做好吃1.将蒜苔洗净后切成寸段，新鲜扇贝用热水焯烫一下然后将肉剥出来，用清水洗干净，胡萝卜切丝；
2.炒锅中放入适量调和油；
3.油热后将扇贝肉放入锅中翻炒几下；
4.将蒜苔放入锅中翻炒几下；
5.将胡萝卜丝放入锅中继续翻炒几下；
6.根据自己口味：放入适量蚝油；
7.将调味品和食材翻炒一会；
【蒜苔炒扇贝肉的做法】8.炒至蒜苔断生无辣气即可出锅了；
蒜苔炒扇贝肉烹饪技巧：1、新鲜扇贝用热水焯烫一下就快速捞出来，然后将贝壳去掉，将扇贝肉剥离出来；2、蒜苔是易熟的蔬菜，不要炒时间太长，影响口感和味道 。
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