羊肝煮10分钟左右熟 , 煮的时间不宜过长 , 以免影响口感 , 煮好后用牙签戳几个小孔 , 如果有血水冒出 , 则需要增加烹煮时间 , 羊肝营养价值含量高 , 煮之前要清理掉血块和表面的杂物 。
食材烹煮时间
文章插图
【羊肝煮多久能熟】 白果至少需要煮10分钟以上 , 白果是银杏仁 , 它含有轻微的毒性 , 经过充分煮熟后可以溶解于水 , 加热可以减轻其毒性 , 建议在煮之前先浸泡一下白果会更好 。
鲤鱼大火炖25分钟左右能熟 , 注意买回来的鲤鱼要处理干净 , 鱼肚子里的黑色粘膜要去掉 , 这是脏东西 , 如果是煮汤的话 , 煮之前将鱼煎一下再放水煮 , 这样的汤会又白又浓
鹌鹑蛋冷水下锅后煮5分钟左右就熟了 , 因为鹌鹑蛋比较小 , 容易熟 , 煮的时间不宜过长 , 煮太久的鹌鹑蛋容易老 , 口感会变差 。