阉鸡是指什么样的鸡 _阉鸡是指什么样的鸡介绍

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阉鸡是指什么样的鸡1

阉鸡指的是熟鸡、扇鸡、献鸡、太监鸡等。

在我国华南地区已有3000多年的历史了。阉鸡就是通过手术把公鸡的睾丸摘除，公鸡在阉割之前很富有攻击性，活动能力很强，往往把喂它的饲料很快消耗掉，而且肉质很差。阉割过的鸡会性情大变，甚至可以代替母鸡照顾小鸡，生长速度更快一些，而且肉质也更嫩，完全没有了公鸡肉质的膻腥味。

历史沿革

阉鸡是一种古老的行当。直接的解释就是把公鸡的睾丸割掉，目的是让公鸡长得更快一些，肉质更嫩一些。在南方，阉鸡又名骟鸡或是线鸡。

宋戴复古《访许介之途中即景》诗：“区别隣家鸭，群分各线鸡。”元汤式《庆东原·田家乐》曲之一：“线鸡长膘，绵羊下羔，丝茧成缲”，说的就是这种被阉割后的公鸡。

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阉鸡是指睾丸被人工摘除的公鸡,在我国已有3000多年的历史,阉鸡又称太监鸡、镦鸡、线鸡、熟鸡等。公鸡在阉割前活动能力强、性情暴躁、肉质粗糙,在阉割后性情大变,可以照顾小鸡,且肉质更细嫩。

阉鸡和没阉的鸡有什么区别?

1、生长更快

阉公鸡失去雄性特征后性情变的温顺，不打鸣，又懒得动，所以光长肉了，阉公鸡的生长速度快，比普通的大公鸡可提前30到40天就可出栏了。

2、体型更大

阉公鸡体型比公鸡的体型还要大，脂肪的含量也更高，阉公鸡体重一般可以达到十斤左右。

3、肉质更鲜美

阉公鸡去掉雄性性腺以后，鸡肉不腥不膻，阉鸡肉质更细腻，鲜嫩肥美，含脂率更高，口感更好，因此价格更高，阉公鸡的价格要比普通公鸡价格高出三分之一甚至一半。

公鸡多大进行阉割?

当小公鸡长到一斤左右了，就会及时进行阉割了。阉割小公鸡，一般都是在上午进行，现在阉割公鸡只有老手艺人会了。小公鸡阉割前1周，要做好必要的防疫注射和驱虫工作，提前3天在其饲料中按每千克体重加入维生素35mg以加强鸡的凝血功能，防止阉割手术时鸡出血过多。

公鸡如果不阉割掉，不仅长得慢，长得不大，而且肉质不好吃，在市场上也卖不上好价格，而在阉割后需要安置单独的鸡舍饲养，防止被其他鸡啄伤。

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阉鸡：顾名思义，就是把公鸡阉掉。

公鸡就是鸡头，起到带领鸡群和播种的作用。有的公鸡性情凶悍，会袭击别的动物或人类。

交配时公鸡骑在母鸡背上用肛门对肛门进行受精。

【阉鸡是指什么样的鸡】 虽然受过精的母鸡下出来的蛋可以孵化出小鸡，但并不代表鸡蛋就是两者的结晶，没受过孕的母鸡也会下蛋。

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