干净大米中为什么有虫 如何防止大米生虫
在大米中会发现米虫 ， 让人疑惑不解 ， 这种米虫叫米象 ， 可能早就存在在大米中 ， 只是肉眼可能看不懂 ， 那么 ， 干净大米中为什么有虫？如何防止大米生虫？下面小编就带来介绍 。
干净大米中为什么有虫米虫的学名叫米象 ， 它是一种变态发育的昆虫 ， 一生要经历过卵→幼虫→蛹→成虫这四个阶段 ， 而一般我们所见到的都是米虫的成虫了 。前面所说的米象的童谣：尖尖嘴六条腿 ， 就概括的是米虫的成虫阶段之一 ， 它有着像大象一样的长鼻子 ， 这也是得名“米象”的原因 。
而之所以在干净的大米 ， 或者是其他的粮食作物中 ， 时间长了就容易长出来米虫 ， 这些可不是凭空出现的 ， 而是早就已经存在了的 ， 只是我们人类的肉眼发现不了而已 。
因为米象成虫的最终阶段是长出来翅膀 ， 然后它们就会飞舞到各个地方 ， 并且把它们的卵产在粮食上面 。米象是一种非常聪明又很善于伪装的虫子 ， 成虫会在粮食上面产卵 ， 由于产卵的颜色是乳白色的 ， 就和稻米的颜色很相似 ， 并且它们产卵以后还会对其进行伪装 ， 所以一般是发现不了的 。
这样当粮食被收割回来 ， 经过了晾晒、脱粒、加工成为大米 ， 然后包装好了运输到全国各地的超市里售卖 。但实际上这些大米等粮食作物中本来就有米象的虫卵存在了 。遇到了合适的环境 ， 这些虫卵就会繁殖出来 。
另外有些人家里的米面等都是专门放置在米缸里面的 ， 如果这个米缸里面之前有米象 ， 它们也会在米缸里面产卵的 。这样计算是新买的粮食没有米象 ， 而米缸里面有了 ， 时间长了它们一样也会孵化出来米虫 。
而之所以一般在夏秋季的粮食最容易长米虫 ， 也是因为米虫适宜繁殖的温度是在25-30℃ ， 夏季的温度就很适合米虫来孵化 。如果大米的放置时间长了 ， 比如放了两三个月了 ， 同时密封也不好 ， 这样就最容易长米虫了 。
如何防止大米生虫教你四个小妙招 ， 简单又实用：
①把整颗大蒜埋进大米中;
②在米桶里放上一杯白酒;
③把花椒用餐巾纸包好放进大米中;
④放上几片干海带 ， 还可以反复使用 。
南京农业大学食品学专家介绍：粮食通常在生长过程中就有虫卵 ， 加工过程不可能完全杀灭 ， 它们在高温、高湿等适宜条件下便会孵化;另外一种"米象"则是外部进去的 。米虫、米象本身无病毒 ， 数量较少的情况下 ， 洗去它们仍可安全食用 。
【干净大米中为什么有虫 如何防止大米生虫】
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