铁锅炖羊肉做法 怎么做铁锅炖羊肉
1、主料：鲜羊肉3斤、土豆300克 。
2、辅料：葱少量、姜少量、蒜2瓣、花椒少量、干辣椒6个左右、清水适量 。
3、葱姜蒜，花椒，干辣椒，红蒜准备适量 。
4、将准备好的调料辅料切碎 。
5、将鲜羊肉取3斤放于铁锅中 。
6、加入适量的冷水，慢火煮开，大约20分钟，一定要冷水慢火煮 。
【铁锅炖羊肉做法 怎么做铁锅炖羊肉】7、慢火煮的过程中，会将血水煮出，形成白色的沫，用勺子将白色的沫瓢出，边煮边瓢清 。
8、逐渐瓢清并煮开后，放入准备好的调料，加入适量盐，此时换大火盖上锅盖煮40分钟左右 。再加入切好的土豆焖煮15分钟左右即可出锅了 。
推荐阅读
- 羊肉和萝卜能一起吃吗 羊肉和萝卜能一起吃
- 羊肉怎样炒能去掉酸
- 羊肉怎样做没有腥味
- 如何炖鸡汤最好喝 炖鸡汤做法
- 煮羊肉汤要放哪些佐料
- 如何做爆羊肉不老 爆羊肉不老的具体做法
- 冰糖炖雪梨中有邓伦吗 邓伦有参演冰糖炖雪梨吗
- 燕窝炖西洋参的步骤 很简单的哦
- 板栗炖溜达鸡汤 板栗炖溜达鸡汤的做法步骤
- 海参鸡汤怎么炖好喝窍门 海参鸡汤如何炖好喝窍门