鸽子蛋的做法望多方法
一、主料：
橙子、鸽子蛋 。
二、辅料：
元贞糖 。
三、做法及步骤：
1、将橙子在桌面上轻轻揉至外皮变软后 ， 用水果刀切下三分之一；
2、将橙肉从橙子中取出 ， 形成完整的橙子容器及小盖子；
3、在碗中打2个鸽子蛋 ， 调入砂糖 ， 再加入等量的鲜橙汁 ， 然后充分打匀；
4、然后倒入空的橙皮容器中 ， 盖上橙子盖；
【鸽子蛋的做法望多方法】5、大火烧开蒸锅中的水 ， 然后将完整的橙子放在一个碗中 ， 大火隔水蒸15分钟 ， 关火后再闷2分钟即可 。
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