冰糖葫芦的熬糖技巧 冰糖葫芦熬糖技巧是什么
【冰糖葫芦的熬糖技巧 冰糖葫芦熬糖技巧是什么】1、先向锅里加入适量凉水，再加入适量冰糖 。开大火将水里的冰糖煮化 。用勺子或者其他工具轻轻按，冰糖就碎了 。（煮糖的锅不能用铁锅或铝锅，因为它们在熬糖时会给糖上色，所以只能用不锈钢的锅）
2、等锅里的水煮开，糖也化了，再把火关小，煮7至8分钟左右 。这时候已经有少量的糖稀出来了 。为了让糖能均匀的稀出，保持文火，用筷子在锅里搅拌2至3分钟即可 。
3、最后要将糖稀完全熬出 。注意在这个过程中千万不能再用筷子搅拌了，不然冰糖沾锅底就焦了 。
4、熬糖的时间要长一些，15分钟左右，先用筷子搅拌看看，有没有粘稠的感觉，有的话用铲子炒塘，一般炒2到3分钟即可，炒到用铲子铲糖稀时，滴落的糖稀成黄色，且几乎成一条线，这就说明糖稀已经完全熬好了 。可以做冰糖葫芦了 。
推荐阅读
- qq空间好听的爱情文艺说说
- 銮字的意思 銮是什么意思
- 头上出汗特多是什么原因
- 哪个民族用三道茶的方式迎接贵客
- 手机上加密的照片在哪魅族3手机
- 大众最贵的是什么车
- look的固定搭配有哪些
- 三八妇女节致女同学的祝福语 给女同学三八祝福语
- 祝福朋友开业大吉的句子 怎么祝福朋友开业大吉
- 大熊猫的作息时间