鹌鹑蛋煮多久 鹌鹑蛋煮熟需要的时间
1、煮鹌鹑蛋在水沸腾后继续煮5分钟即可 。鹌鹑蛋壳很薄 ， 且肉质娇嫩很易煮熟 ， 因此一定要冷水下锅才不会开裂 ， 在普通锅中水沸腾后 ， 用中火煮五分钟就能熟 。关火后最好立马捞起放在凉水中才易剥壳 ， 还能防止余热把蛋变老 ， 还可用调好的汤汁浸泡几个小时入味 。
【鹌鹑蛋煮多久 鹌鹑蛋煮熟需要的时间】2、鹌鹑蛋很容易煮熟 ， 先用冷水泡一会 ， 这样在煮的时候不会开裂 ， 一般水开后 3～4分钟就可以 ， 记住在起锅后马上把蛋捞到冷水里再泡一会 ， 可以防止余热把蛋变老同时非常容易去皮 。
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