爱吃花蛤的人都知道，花蛤身体里的泥沙实在是很难清洗干净，即使清洗过很多次，做熟后也会吃到硌牙的沙子，感觉都不能好好的享受花蛤的美味了，这让人非常的苦恼 。那么花蛤怎么洗才干净呢？ 1、将买来的花蛤在清水下把花蛤的表面清洗干净，然后把其放在一个干净的盆里里，最好是往盆里倒入一些温盐水 。 2、再滴一些油到盆里，用筷子迅速的搅拌一下，让水面形成一层膜，然后隔绝了水里和外面进行空气交换，这样花蛤就会不断的想开口呼吸 。 3、找来一个铁盖子，将盖子轻轻的改在盆子上面 。然后提起盆子，轻轻的上下左右摇晃，这个时候注意不要晃动太大的幅度，只需要轻轻的摇晃装有花蛤的盆子即可 。 4、摇晃完成以后，打开盖子，这时候会发现，盆子中的水开始变得很浑浊，花蛤已经开始自己主动的大量吐沙了 。
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