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众所周知 , 鸡虽然是常见家禽 , 身上谜题却不少 。
除了“先有鸡还是先有蛋”的这个世纪提问以外 , “鸡为什么365天都在下蛋” , 也成了不少人好奇的问题 。 更重要的是 , 这些鸡蛋往往都未曾受精 。
先有鸡还是先有蛋是世纪难题
所以今天咱们就来聊聊 , 人类是如何利用鸡的bug , 让其成为“无情下蛋机器”的 。
“鸡蛋”是怎么来的?许多人天天吃鸡蛋 , 却不知道鸡蛋是怎么产出的 , 更不知道其实母鸡的卵细胞不受精 , 依旧能够变成鸡蛋 。
那么 , 这到底是怎么回事呢?
许多人都不知道鸡蛋是如何诞生的
首先 , 咱们需要来了解一下母鸡的“怀孕产卵”机制 。
作为一种卵生动物 , 母鸡在性成熟之后 , 就会排出大量的卵细胞 , 这些卵细胞会不断地沉积 , 然后进入母鸡的泄殖腔 。 进入泄殖腔之后 , 它们就开始等待公鸡精子的进入 , 以此完成受精 。
按咱们对胎生动物的认识 , 若是卵细胞未能成功受精 , 就无法发育成胚胎 , 那么这些卵细胞就是“无用”的 。
母鸡的卵细胞数量非常多
可是鸡的生育机制却不是这样 , 进入泄殖腔中的卵细胞甭管能否受精 , 它都会继续向下走 , 并且在这个过程中由原来单纯的卵黄开始“发育” , 蛋白蛋壳就是在这一阶段中出现的 。
最终 , 母鸡会将已经变成蛋的卵细胞排出 , 受精的就能被拿来孵化 , 至于未受精的蛋 , 也不影响人们食用 。
卵细胞受精与否都会继续向下
其次 , 再来了解一下母鸡卵细胞的独特性能 。
第一 , 它的卵细胞数量非常多 , 起码人类卵细胞的总数与之没有可比性 , 这就意味着母鸡“怀孕生子”的效率是非常高的 。 当然 , 这个“卵”是否能顺利受精孵化就不一定了 。
第二 , 母鸡卵细胞十分的强大 , 而且它的怀孕机制也很奇葩 。
向下的过程中卵细胞会产生许多变化
根据资料来看 , 母鸡的卵细胞异常坚强 , 能够在泄殖腔中保持活性以备随时被受精 。 此外 , 公鸡和母鸡之间的交配不需要特别频繁 , 因为公鸡的精子及遗传物质 , 也能够在母鸡体内存在十几天甚至更久 。
这就意味着二者只需要交配一次 , 未来的半个月甚至一个月 , 都不用再“同房”了 。 而母鸡为了完成自己自己繁育后代的KPI , 就会疯狂的排卵 , 试图让这些卵细胞与精子接触 , 成功受精 。
公鸡和母鸡的交配频率不用太高
由此可见 , 鸡蛋从本质上来说就是母鸡的卵细胞 , 它和咱们理解的胎生动物的“胚胎”有着一定的区别 。 不论受精与否 , 母鸡都会下蛋 , 而这些蛋是否完成了受精 , 都不影响人类食用 。 甚至从某种角度来说 , 未受精的蛋吃起来还会更放心一些 。
当然 , 虽然母鸡的卵细胞从不稀缺 , 但是它还肩负着另一项重任 , 就是孵蛋 。
鸡蛋的主要构成
但是 , 需求鸡蛋而不需求小鸡的人类 , 并不想让母鸡孵蛋 , 因此就巧妙地利用了一个bug , 让母鸡进入“下蛋循环” 。
人类利用了怎样的“bug”?每一只母鸡都有梦想成为鸡妈妈 , 而光是忙着下蛋是无法顺利当妈的 , 所以它们虽然算数能力不怎么样 , 却对自己窝里鸡蛋的数量有大概的认知 。
当窝里的鸡蛋数量达到了孵化的限值时 , 母鸡就会停止下蛋 , 开始准备孵蛋 。
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