炖鸡汤怎么让鸡肉鲜嫩
【炖鸡汤怎么让鸡肉鲜嫩】土鸡洗净切块 ， 先煮掉血水；锅再重新加水 ， 将鸡肉放入大火煮开 ， 转小火炖；另拿个锅 ， 放油 ， 爆香泡发好的香菇；将爆好的香菇放入鸡肉中 ， 炖1个小时 ， 盛出前放入葱 ， 放入盐巴调味即可 。
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