涮羊肉如何去膻味
【涮羊肉如何去膻味】涮羊肉去膻味可以使用剔除漂洗去膻法，羊肉的异味，主要来自于其脂肪组织，可以在初加工羊肉时，先将其肥瘦肉分割开，并剔去肌肉间隙那些带脂肪的筋膜，斩成块后，再用清水漂洗30分钟 。相对而言，漂洗可使羊肉肌间蛋白中的氨类物质溶解到水里，这样便可以有效地减轻膻味 。除此之外，还可以下一些香菜或者花椒去除膻味 。
推荐阅读
- 如何寻找厕所臭味来源
- 合同违约金如何赔偿
- 小苏打水怎么配 如何配呢
- 「家庭」《幸福二重奏》讲了什么故事 袁弘的表现如何
- 酸奶加热如何才不会破坏乳酸菌和营养
- 如何解除流量限速的问题
- 「小敏」《小敏家》李萍的结局如何 李萍离婚的原因是什么
- 「雪中」《雪中悍刀行》王仙芝实力如何 洪洗象和王仙芝谁更厉害
- 网络电视如何看直播 一起来看看吧
- 如何做一个千纸鹤