五彩椒炒蘑菇的做法 五彩椒炒蘑菇怎么做
1、食材:五彩椒 , 洋葱 , 蘑菇 , 蒜苗各适量 。
2、五彩椒洋葱切条 , 蘑菇掰成一个一个的 , 蒜苗切丁 。
3、热锅凉油 , 等油温稍微高一点的时候放入洋葱翻炒 , 炒出香气后 , 把洋葱拨到锅的一边中间空出来放郫县豆瓣酱 , 让豆瓣酱在油里炒一炒 , 然后放入一点酱油 , 一勺糖 , 把洋葱和酱料炒一下放入五彩椒 。
【五彩椒炒蘑菇的做法 五彩椒炒蘑菇怎么做】4、把五彩椒和洋葱炒两三分钟以后 , 尝尝味道 , 调整一下咸淡 , 如果蘑菇出水比较多 , 汤汁太多的话 , 就用水淀粉勾个薄芡 , 然后加点鸡精就可以出锅了 。
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