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都说物以稀为贵 ， 以前很多白酒还在市场上活跃的时候 ， 人们不以为意 ， 现在那些老牌子酒消失了 ， 又有人开始寻求购买了 。
老酒是从什么时候开始流行的呢？90年代末期 ， 市面上开始出现老酒的身影 ， 再往后 ， 老酒越来越火 ， 现在更是“一瓶难求” ， 如今 ， 街头回收老酒已经是很常见的现象 ， 甚至连我家那栋楼的电梯里都贴着回收老酒的广告 。
北京的李大爷年轻时就爱喝酒 ， 因此对白酒也极为关注 。 前几天李大爷出门锻炼 ， 在公园里遇到回收老酒的小商贩 ， 小商贩摆着的牌子上列出了不少老名酒 ， 每一款的回收价都价格不菲 。 李大爷回想起自己家里存了不少老酒 ， 于是便上前询问价格 ， 一问价格可把李大爷高兴坏了 ， 以前自己2.8元买的酒现在竟然能卖到5000块钱一瓶 ， 这下李大爷发现了新的商机 。
其实李大爷从没想过存酒卖钱 ， 家里存的那些酒也只是当年一时兴起 ， 觉得摆在柜子上很好看便一直保存下来 ， 想要留作纪念 ， 没想到30年后竟然让他赚上一大笔钱 。
李大爷问的这款酒是北京的一款老名酒 ， 以前才卖两块八一瓶 ， 李大爷年轻时就是这款酒的粉丝 ， 因此家里才会存了不少 ， 该酒名为通州老窖 ， 其实前几天我也看到有人在网上求购一瓶通州老窖 ， 只不过因为存量太少 ， 最后也没有求到 ， 通州老窖到底是何许酒也？为何现在都消失了还有人重金求购？
通州老窖的诞生
通州酿酒历史还真悠久 ， 明清时期 ， 通州的酒业达到鼎盛时期 ， 规模大 ， 产量高 ， 还为皇室酿酒 。 上个世纪50年代 ， 为了将通州的酒也发扬光大 ， 一些酿酒作坊被整合起来 ， 并注册了通州老窖的商标名 ， 几年之后通州老窖由此诞生 。
通州老窖的巅峰时期
新中国成立初期 ， 北京还是红星二锅头的天下 ， 那时候红星二锅头主打低端市场 ， 是很多老百姓的口粮白酒 ， 通州老窖也是这个时候看到了高端市场白酒的空缺 ， 因此便决定打造一款面向高端市场的白酒 。
通州老窖一推出就受到很多人的关注 ， 凭着强硬的酒质和出众的口感获得许多酒友的支持 ， 再加上那个时候高端白酒品牌不是很多 ， 通州老窖成功打入高端白酒市场 。 1979年 ， 该酒还被评为“北京优质酒” ， 之后又或者很多奖项 ， 名气实力双丰收 ， 一时间成了北京市场上的“新宠儿” ， 只要办大事人们都会拿出通州老窖 ， 请客吃饭也用通州老窖招待客人 。
与时代脱轨 ， 成为消失的老名酒
大家都知道 ， 90年代是白酒市场变动最大的一段时间 ， 社会背景发生变化 ， 白酒行业也迎来一场大变革 ， 很多白酒走上了广告营销的道路 ， 而通州老窖依然坚持“酒香不怕巷子深”的一套做法 ， 最后只能被其他白酒超越 。 那个时候 ， 北京除了本地的白酒之外 ， 还有很多外地白酒 ， 而消费者都是喜新厌旧的 ， 新的白酒出现之后 ， 自然引起了人们的注意 。
随后通州老窖连年亏损 ， 最终面临破产 ， 现在白酒市场上已经难寻通州老窖的踪影了 ， 提到这款酒 ， 很多老一辈北京人都感到很可惜 。
仔细看看白酒发展的历史长河上 ， 想通州老窖这样的酒还有不少 ， 长期忽视宣传 ， 缺少曝光度 ， 最终的结果是好酒走不出去 ， 最终走向没落 ， 下面这两款酒便是如此 。
①贵州——缘得仿台酒
虽然这款酒的历史并没有通州老窖那么悠久 ， 甚至是酱香酒中新崛起的一匹黑马 ， 但是它也有着跟通州老窖一样的遭遇 。 本来想着“酒香不怕巷子深” ， 没想到在信息时代好酒也怕巷子深 。
长期以来 ， 酒厂从不做宣传 ， 导致很多人不认识这款酒 ， 现在很多人买东西都是看名气 ， 然而这款酒却没有意识到这一点 ， 即使有着95%飞天茅台的口感也经常被忽视 。
该酒酱香很足 ， 因为窖藏了7年 ， 因此带着明显的陈香 ， 酒体老熟 ， 圆润饱满 ， 口感细腻幽雅 ， 酒香带着明显的层次感 ， 一口下肚 ， 流畅不刺激 ， 余味悠长 。
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