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【昆山男子随礼1000元到山东农村吃席,得知一桌菜只要400元,走了】
我国民间习俗众多 , 其中农村吃席的习俗 , 传承已久 , 如今依然拥有很高的人气 , 相比较城里酒店的宴席 , 在农村吃席 , 菜虽然看上去不那么精致 , 但却更有生活气息 。
农村吃席主家特别热情 , 特地请很多人来帮着招待客人 , 每一个人都有一种宾至如归的感觉 。
昆山一男子 , 有一个山东朋友 , 两个人关系很好 , 朋友约他去老家吃酒席 , 他就按照昆山当地的习俗 , 随礼1000块钱去吃席 , 可当他得知一桌菜只要400块钱的时候 , 竟然走了 。
昆山男子第1次来农村吃酒席 , 对当地酒席上的习俗很感兴趣 , 酒席上午11:30开始 , 男子八九点钟就来到了 , 看看有什么能帮上忙的 , 另外就想了解一下当地办酒席的习俗 。
他发现农村办酒席并不请专业的厨师 , 而是找自己村里会做饭的人帮忙 , 村子里有一家办喜事 , 全村人都来帮忙 。
各家各户把自己家的桌子椅子都贡献出来 , 几张桌子拼在一起 , 就是临时的菜案子 , 一般酒席都要上十几甚至二十几个菜品 , 数量虽然多 , 但是菜的种类大同小异 , 并没有太多的新意 。
根据每个家庭的经济条件不同 , 略有不同嗯北方酒席上必备的肘子 , 烧鸡鱼 , 四喜丸子 , 牛肉 , 鸡 , 鸭 。 这些菜有的是当场现制的 , 有的是从饭店买的半成品 , 只需放到锅里煮一下或者蒸一下就端上桌 。
你看这锅烧鸡实际上是半成品 , 栽在锅里煮一下 , 然后一桌一个端上桌 , 另外煮好的虾白放整齐 , 再配上买来的酱牛肉切成薄片 , 菜品杠杠的很硬 。
除了这些常规的必备菜以外 , 还有炒虾 , 炖猪血这一类的菜 , 这些菜不是固定的 , 看当时买到什么菜就上什么菜 。
酒席上的餐前开胃菜 , 餐后点心和水果都是必不可少的 , 汤也很有讲究上来汤之后说明酒席已经进入尾声 , 马上就上主食 , 主食一上 , 有的客人就开始离席了 。
事后得知男子偷偷走了的原因 , 并不是嫌菜不好 , 而是怕主家给他回礼 。 当地吃席一般随礼一两百块钱 , 有的人甚至只随礼50元 。
男子怕因为自己随礼太多 , 给主家造成心理负担 , 于是菜没有吃 , 也没有打招呼走了 。 虽然有点不礼貌 , 可跟拉拉扯扯 , 互相推搡谦让 , 比起来 , 男子 觉得这样做更好些 。
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