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小时候每年到了秋季 , 就特别喜欢让父母或者爷爷奶奶带着我们去山里 , 因为这个季节的山里 , 很多野果都熟了 , 在物质条件还不丰裕的年代 , 这些野果可是农村娃难得的零食 , 因而每次跟着父母或者爷爷奶奶去山里玩 , 都能解馋 , 甚至能吃的饱饱的 。
有些人会说 , 野果有啥好的?可不要小看了这些野果哦 , 虽然它们没人管 , 但产量却不小 , 而且很多野果不仅可以解馋 , 还能当充饥的救命粮食呢 , 在过去那生活条件不好的年代 , 很多老一辈的就是靠着吃这些野果挨过来的 。
如今又是一年秋风起 , 又到了山里野果成熟的季节了 , 虽然很多野果在如今已经不是救命粮了 , 但依然有很多农民朋友会去山里抢着捡 , 因为有一些野果现如今在市面上成了抢手货 , 捡回来之后既可以自己吃 , 也可以拿到市场上去卖点小钱 , 不去抢着捡就没有了 。
而当下被抢着捡的最多的一种野果 , 便是野生板栗 。 在笔者老家这边 , 不少农民朋友在收割完水稻之后 , 就会背着背篓 , 或者拿着麻袋去山里捡野生板栗 。
在我们这边 , 野生板栗一般也叫做“毛栗子” , 和人工种植的板栗不同 , 这种毛栗子的个头比较小 , 而且剥开外面的硬壳之后 , 里面还藏有2到7颗小点的果实 , 不像人工种植的板栗那样 , 个头大 , 剥开外面的硬壳之后里面就一颗果实 。
板栗的收获期一般在10月 , 不过野生板栗则熟的早一些 , 一般在8月下旬就开始陆陆续续 成熟了 , 等到9月中下旬 , 基本上已经熟过了 , 正是采摘的好时候 , 基本上一采摘下来 , 剥了壳就能吃 , 味道香甜不说 , 还很脆嫩 , 都不用煮的 。
不过野生板栗可不好采摘 , 因为野生的板栗树生长年限都比较长 , 一般都是生长了几十年乃至上百年的 , 树木都十分高大 , 有的都有十几米高了 , 哪里像人工种植的那样 , 才2、3米或者4、5米高啊 。
像我们这边山上的野生板栗树 , 就有18米到20米 , 想要捡板栗 , 要么会爬树 , 一个人爬到树上摇树 , 一个人在下面捡;要么就要准备一根超长的竹竿子 , 将板栗打下来再捡 。
不能等自然落果吗?自然可以 , 不过自然落果的话 , 估计落下来的都是“歪瓜裂枣” , 好的野生板栗都没鸟儿啄了 , 所以自己去摇或者打下来再捡是最好的 。
另外 , 板栗外壳是一层尖刺 , 可不能直接捡 , 不然会扎手的 , 最好是先砍一节竹子 , 削成厚片 , 掰弯了做成简易的钳子 , 这样就方便把板栗夹起来了 。
捡这种野生板栗是十分辛苦的 , 但收获也十分喜人 , 你想想 , 生长了几十年的板栗树 , 那么大 , 还又是盛产期 , 产量能低吗?一般都能捡个几十斤 , 多捡几棵树 , 上百也是没问题的 。 反正在我们老家这边的山上 , 野生板栗树就特别多 , 虽然每年都有很多农民朋友抢着去捡 , 但多多少少都能捡个几十斤 。
至于大家为何要去抢着捡 , 也是有原因的 , 记得爷爷说过 , 他们那个年代经常饥不果腹 , 为了充饥 , 都会去山里捡些野菜、野果回来吃 , 这种野生板栗就是那时常见的救命粮之一 , 都捡习惯了 , 哪年不去捡一点 , 总感觉缺了点什么 。
而且现在野生板栗在市面上也值钱了 , 能卖到4、5块钱1斤 , 多捡点 , 吃不完也能拿到市场上卖钱点用 。 再说了 , 现在的人们也喜欢这种原生态的食品 , 所以拿到市场上卖也很抢手 , 几乎不到半天的时间 , 就被抢购一空 , 所以不去山里抢着捡 , 都不够卖的 。
就笔者个人的感受来说 , 野生板栗是比人工种植的板栗好吃点 , 只不过毕竟是野生的 , 良品率没那么高 , 但非常值得去捡来吃或者拿去卖 , 所以大家的家乡那边若是有这种野生板栗树 , 可别忘记去捡哦 。
【曾是饥年的救命粮,剥壳就能吃,如今又到成熟季,不少人抢着去捡】各位朋友 , 你捡过野生板栗吗?你们那里有人去山里抢着捡野生板栗吗?欢迎留言交流哦!
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