鲫鱼汤怎么煮汤才白
在煮之前 ， 把鲫鱼煎五分钟左右 ， 煮出的鲫鱼汤才白 。具体方法如下：
食材：鲫鱼、香菜、葱、姜、料酒、盐、花生油 。
步骤：
1、鲫鱼洗干净 ， 沥干水份 ， 放入料酒腌制 。
2、香菜 ， 葱洗干净切段 ， 姜洗干净切丝 。
3、锅预热 ， 放入花生油 ， 油温7成热放入姜丝爆香 ， 在将姜丝挑出 ， 留油 。
4、将鲫鱼放下去煎两面金黄 ， 时间五分钟左右 。
5、倒入水 ， 盖上锅盖 ， 煮十分钟左右 。
【鲫鱼汤怎么煮汤才白】6、再放入葱 ， 放入盐煮一到两分钟 ， 即可出锅 。
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