豆渣蔬菜肉丸如何做 豆渣蔬菜肉丸做法介绍
1、用料:豆渣100克、鸡蛋2个、胡萝卜1/3根、香菇2朵、青笋1小节、淀粉适量、盐3克、猪肉300克 。
2、将猪肉剁碎 , 要剁细一点 。
3、胡萝卜 , 青笋 , 香菇切碎 , 木耳不建议放了 , 因为油炸时会爆 , 容易烫伤 。
4、把所有料放在盆里搅均 。
5、根据情况加入适量的干淀粉 , 再次搅拌均匀 。
6、加入食用油 , 做成丸子 , 油温七成热下锅炸 。
【豆渣蔬菜肉丸如何做 豆渣蔬菜肉丸做法介绍】7、炸好的成品 , 可烧可煮 , 下面条也可以加几个 , 直接吃也不错 。
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