芋圆的做法用糯米粉
做法:
1、将红薯、山药洗干净,放入锅中,加入适量清水煮熟 。
2、用另一个锅把紫薯也煮熟 。
【芋圆的做法用糯米粉】3、把煮熟的山药、红薯以及紫薯去皮,用勺子压成泥 。
4、加入三分之一糖、三分之一糯米粉、三分之一木薯粉,和成不粘手的面粉 。同理把其他两种食材也和面同样的面团,并分别把三个面团搓成长条形 。
5、用刀切成1厘米左右的小段,再用手搓成圆形 。
6、锅加入稍多的水,先把山药和红薯圆子煮熟捞出,再把紫薯圆子煮熟 。
7、三种圆子过凉水,备用 。
8、准备好做珍珠奶茶的小圆子(也可以不放) 。
9、准备好做汤底的料,可以用红糖水加入姜片煮开,或者用自己喜欢的任何汤底 。
10、冲入开水,放入三种圆子和珍珠,即可食用 。
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