山楂不能跟什么同吃
【山楂不能跟什么同吃】1、猪肝：山楂不能和猪肝一起吃 ， 会破坏体内维生素c 。因山楂富含维生素c ， 猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素 ， 维生素c遇金属离子 ， 则加速氧化而破坏 ， 降低了营养价值 ， 故食猪肝后 ， 不宜食山楂 。
2、海鲜：鱼、虾、蟹、蚬、章鱼、蛤蜊、牡蛎等海鲜类食物含有丰富的蛋白质和钙等 ， 容易使海鲜中的铁质与山楂中的鞣酸结合 ， 形成一种新的不易消化、不易被人体吸收的沉淀物 ， 引起人体不适 ， 出现恶心、呕吐、头晕、腹痛和腹泻等症状 。
3、胡萝卜：山楂和胡萝卜不能一起吃 ， 胡萝卜富含维生素c分解酶 ， 若含有丰富的维生素c的山楂与含有维生素c分解酶的食物同用 ， 维生素c则易被分解破坏 ， 从而失去原有的营养价值 。
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