大锅卤面条怎么做 大锅卤面条的做法
1、准备材料：面条适量、鸡蛋3个、西红柿2个、青菜1把、洋葱1个、生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺、盐2勺、鸡精1勺 。
2、鸡蛋打入碗里 ， 加入盐和冷水 ， 鸡蛋要打散；西红柿切块 ， 西红柿要挑熟的 ， 这样容易出汁；洋葱切片；青菜洗好备用 。
3、锅里加入食用油 ， 要多一些 ， 这样鸡蛋能炒的蓬松 ， 要炒到金黄色 。
【大锅卤面条怎么做 大锅卤面条的做法】4、然后把鸡蛋拨一边 ， 放入洋葱和西红柿 。
5、一直翻炒 ， 要炒的西红柿出汁 ， 这样面条的打卤做出来才好吃 。
6、然后加入生抽、老抽、蚝油、盐 ， 翻炒后关火 。
7、另起一口锅 ， 加入适量水 ， 水开后放入面条 。
8、面条煮好后捞出来放在碗里 ， 再把做好的打卤浇在面条上就做好了 。
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