笋丁粽子的食材和调料：枣干50克低筋面粉100克牛奶50克红糖40克植物油50克鸡蛋50克泡打粉3克
教您笋丁粽子的家常做法，笋丁粽子怎么做好吃1.准备糯米，洗净后，放30分钟备用
2.然后将粽子叶卷起，成锥形
3.粽子叶放水中焯一下 。这样比较好包
4.将三张粽子叶一个叠一个头部稍剪平
5.再放少点米，再加少许馅料，最后用米填满
【笋丁粽子的做法（湖北小吃）】6.加入少许馅料
7.先放少点米
8.底部用手捏紧
9.然后将粽子叶包起，呈三角形
10.用多出来的粽子叶折叠走一圈
11.用绳子扎紧
12.放入高压锅中，水没过粽子，用中火，水开后，煮20分钟左右 。一小时后取出 。如果没有高压锅，用普通锅小火1-2小时
小贴士1、我看有很多人包粽子，有泡水，也有不泡水的 。这根据各人口味而定 。
2、粽子煮熟后，不要先取出来，泡一会儿再取出，更好吃 。
3、粽子叶要水开后焯水一分钟，更容易包制 。
4、咖喱笋丁馅是用肉爆香洋葱末，然后倒入咖喱块煮一会儿，再加入焯过水的笋丁制作而成 。
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