怎么做豆腐西施鸡蛋饼好吃？学做豆腐西施鸡蛋饼需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的豆腐西施鸡蛋饼 。
本食谱来自【大凡呀大凡快跑】老师分享的豆腐西施鸡蛋饼的做法 ， 所属分类：主食、饼、午餐、一家三口 ， 需要烹饪时间：10-30分钟 ， 烹饪难度：切墩(初级) 。
做豆腐西施鸡蛋饼所需食材：主料：豆腐一小块 ， 青豆适量 ， 青椒(二荊条)2个 ， 鸡蛋1个 ， 油适量 ， 花椒粉适量 ， 盐适量
豆腐西施鸡蛋饼的做法步骤：【豆腐西施鸡蛋饼的做法（山西菜）】1. 豆腐切成如图状 ， 油锅内炸至两面金黄！
2. 青豆事先煮熟！青椒切成小截！加入煎好的豆腐锅内！如图！晃动锅！不要粘锅！大概一分钟！加入适量的盐和花椒粉！
3. 鸡蛋中加花椒粉用筷子一起打散！均匀的浇到锅内！如图！晃动锅！关火！利用锅内的余热让鸡蛋凝固！如果觉得还缺盐 ， 可以在撒一点！
4. 将蛋饼整个移到菜板上 ， 用刀切成小块！装盘！以上！成品！
大家在烹饪豆腐西施鸡蛋饼的时候 ， 有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还有偿提供卤味视频 ， 烧烤视频等各种视频文档教程） 。
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