本食谱来自【缘豆儿】老师分享的香烤鸭腿的做法，所属分类：禽类、烤箱食谱、朋友聚餐，需要烹饪时间：30-60分钟，烹饪难度：配菜(中级) 。
很多人大概都是用烤箱做烘焙，我们家的烤箱却是经常用于烤肉烤菜，少油，健康；对于我自己，做饭也省事不少，处理好食材放进烤箱里等就着着吃好了哈哈~平时不怎么买烤鸭吃，觉得味道不怎么样 。才发现自己烤的特别好吃啊~
做香烤鸭腿所需食材：【香烤鸭腿的做法（京菜）】主料：鸭腿2只
辅料：姜3片，蒜2瓣，干红辣椒5只，八角2只，桂皮1片，茴香1茶匙，酱油3汤匙，白糖半汤匙，料酒1汤匙，黑胡椒粉 少许，蜂蜜1汤匙，盐适量
香烤鸭腿的做法步骤：1. 鸭腿和一部分材料；
2. 鸭腿洗干净擦干水分，均匀抹上一层盐备用；
3. 把姜片、蒜片、八角、桂皮、茴香和干辣椒放碗里，加酱油、白糖、料酒和黑胡椒粉调好汁；
4. 用牙签在鸭腿上扎些小洞洞，然后倒入步骤3的汁拌匀，放冰箱冷藏一夜；
5. 腌制好的鸭腿用锡纸包好放烤盘上；
6. 预热烤箱230度上下烤，鸭腿放入烤箱中下层烤25分钟；
7. 取一部分腌汁，加一汤匙蜂蜜调匀；把鸭腿拿出来刷上一层蜂蜜汁；
8. 把鸭腿放烤网上，选择烤肉功能，设定200度烤20分钟；
9. 待烤了17分钟左右时，把鸭腿拿出来再刷一层蜂蜜汁；
10. 接着再烤5分钟就可以了 。
11. 真的是好香好香的烤鸭腿，当零食就差不多吃完了~
学习【缘豆儿】老师分享的食谱——《怎么做香烤鸭腿好吃》以后，你学会了香烤鸭腿最正宗的做法吗？
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