麻薯的做法(京菜)

本食谱来自【小羽私厨】老师分享的麻薯的做法 , 所属分类:下午茶、一家三口 , 需要烹饪时间: , 烹饪难度: 。
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做麻薯所需食材:主料:糯米粉60克
辅料:糖20克 , 水100克 , 花生仁1小把 , 白芝麻2小勺 , 红糖1大勺
麻薯的做法步骤:1. ▲先把60克的糯米粉、20克的糖、100克的水倒在一个大碗里 , 混合均匀 。
2. ▲用保鲜膜盖好 , 放到水开了的蒸锅里 , 中火蒸15分钟 。
3. ▲蒸好后取出来 , 用筷子搅成面团 , 然后放在一边晾凉 。
【麻薯的做法(京菜)】4. ▲把花生放到密封袋内 , 用擀面杖碾碎 。
5. ▲倒在平底锅里 , 再加2勺白芝麻 , 小火炒出香味 , 倒出来 , 加1大勺的红糖拌匀 。
6. ▲把放凉的糯米整理成型 , 放到红糖花生芝麻粉里 , 来回滚滚 。
7. ▲全部裹满 , 就是做好了 。怎么样 , 是不是很简单?你做好了之后记得拍照给我 , 在微博上@小羽私厨的桐小羽 , 我会选出棒棒的作品赠送小礼物呀 。
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