怎么做蚝油豆腐好吃?学做蚝油豆腐需要哪些食材?为您提供蚝油豆腐的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蚝油豆腐!
准备时间：10分钟内
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
蚝油豆腐的简介：今天这款蚝油豆腐，堪称餐桌上的饭扫光 。
不光材料简单，做法简单，而且色泽诱人，口感鲜嫩无比
最最主要的是5分钟就能搞定哦，是一道名副其实的懒人菜
蚝油豆腐的食材：主料：豆腐1块青椒1个红椒1个辅料：油适量盐适量老抽适量蚝油适量蚝油豆腐的做法图解步骤：
1.准备好材料
【蚝油豆腐的做法（通乳食谱）】
2.豆腐切成均匀小块
3.青红椒洗净去蒂切成小粒
4.坐锅热油，倒入青红椒粒煸炒出香味，盛出待用
5.留少许底油，倒入豆腐块
6.加适量冷水
7.慢火煎制豆腐八分熟
8.倒入适量蚝油，老抽翻拌，使豆腐均匀上色
9.最后，倒入青红椒粒翻拌一下就可以出锅了
小贴士：1 。不喜欢豆腥味太重的话，做之前先把豆腐焯一下水
2 。怎样才能使炒出来的豆腐口感滑嫩而不散不烂呢？
其一：可以先焯水再做
其二：用水煎制豆腐而不要用油煎制
其三：制作过程中不要频繁搅动豆腐
3 。口味偏重的朋友可以适当加点更辣一点的辣椒，那样就成麻辣豆腐，吃起来会更爽哦！
4 。最后出锅的时候，尝一下味道，如果觉得淡的话，可以适当加点盐调味
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