准备时间：10-20分钟
制作时间：10-20分钟
用餐人数：3-4人
黑椒牛肉卷饼的简介：包饺子剩下的牛肉馅还有点，做别的不够了，就做了牛肉饼，这样小小的几口一个，加了黑胡椒的牛肉饼味道很不错 。
黑椒牛肉卷饼的食材：主料：牛肉末200g面粉250g辅料：油适量盐适量小葱适量鸡精适量食用油适量十三香适量冰糖适量姜适量老抽适量黑椒牛肉卷饼的做法图解步骤：1.牛肉末
2.葱切末
3.姜起末
4.葱姜加入肉馅里，加入盐
5.少许鸡精
6.冰糖老抽---这个可以体味增色，还不会颜色太深，味道也不会太咸
7.少许食用油
8.少许香油
9.一点儿13香
10.调馅子
11.和好的面团，饧20分钟，擀成薄饼，跟水饺皮厚一般
12.铺上肉馅，撒上黑胡椒
13.卷起来
14.切成剂子
15.油锅烧6成热，把剂子压扁沾上芝麻，小火烙至两面金黄
小贴士：【黑椒牛肉卷饼的做法（神经衰弱食谱）】面团和的时候加一点油韧性会更好
可以用猪肉代替牛肉 。如果用牛肉一定要加入黑胡椒去腥
卷饼的时候，最后的边一定要捏拢，免得露馅
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