准备时间：30分钟-1小时
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：3-4人
自制猪肉松的简介：猪肉松在做甜品时常用的到，用来做面包的馅料或蛋糕的馅料都很美味，有空时可以自己做一些冻在冰箱里，随用随取 。
自制猪肉松的食材：主料：瘦肉550g辅料：油1汤匙盐1茶匙蚝油1/2茶匙细砂糖15g香葱1把姜1小块蒜5瓣八角1个陈皮2小块料酒1/2茶匙自制猪肉松的做法图解步骤：1.准备好所用到的食材 。
【自制猪肉松的做法（神经衰弱食谱）】2.把瘦肉去除筋膜 。
3.瘦肉切成大块，姜切丝，蒜切块，八角和陈皮冲洗干净，将香葱打结 。
4.电压力锅中坐入冷水，加入瘦肉 。
5.加入葱姜蒜，八角，陈皮，料酒，开电压25分钟 。
6.压好的瘦肉取出冲洗干净凉干 。
7.把肉用手撕成条放入面包桶内 。
8.余下的调味料装入碗中搅匀，或入微波炉加热把糖和盐溶化 。
9.把面包桶装入面包机，倒入调味料，盖好调至肉松程序，启动面包机即可 。
小贴士：烤好的肉松可以放在密封袋里入冰箱冷冻，随用随取 。
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