准备时间：10-20分钟
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
山药炒西芹的简介：本来是要炒西芹百合的，但没买到新鲜的百合，看家里有山药就用它代替了！炒出来口感也很好！加了点黑木耳和胡萝卜，颜色鲜艳，好看好吃又营养！
山药炒西芹的食材：主料：铁棍山药1根西芹200g辅料：油适量盐适量蚝油适量黑木耳适量胡萝卜适量生粉适量山药炒西芹的做法图解步骤：1.西芹、胡萝卜、山药切片，黑木耳泡发撕小朵
2.锅放水放入山药煮熟后放其他的焯水，捞出过冷水（这步忘拍了，山药不易熟要先煮）
3.锅放油烧热放山药、胡萝卜、黑木耳、西芹翻炒
4.放盐调味
5.蚝油、生粉、水调汁备用
【山药炒西芹的做法（胃调养食谱）】6.出锅前淋入调好的汁翻匀
小贴士：山药不易熟，要提前煮熟再炒！
焯水后过冷再炒口感要爽脆！
也可不焯水，炒会再放点水焖一下！
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