准备时间：2小时以上
制作时间：10-20分钟
用餐人数：3-4人
红枣杏仁豆浆的简介：生活中我们都爱喝豆浆，豆浆极富营养和保健价值，富含蛋白质和钙、磷、铁、锌等几十种矿物质以及维他命A、维他命B等多种维生素 。豆奶蛋白质含量比牛奶还要高，另外豆奶中还含有大豆皂甙、异黄酮、卵磷脂等有防癌健脑意义的特殊保健因子 。这次的豆浆还加了大扁杏仁和红枣，大扁杏圆形的杏仁扁平肥大，营养亦很丰富，含有大量的脂肪、蛋白质、糖分以及人体所需要的磷、钙、钾、铁等物质 。杏仁含有丰富的单不饱和脂肪酸，有益于心脏健康；含有维生素E等抗氧化物质，能预防疾病和早衰 。维E是公认的美容素，而且杏仁中还含有抗癌症防癌物质 。
红枣有“天然维生素丸”的美誉，有补脾、养血、安神作用。驻颜祛斑、健美丰肌，补血调经，活血止痛，润肠通便的功能 。
红枣杏仁豆浆的食材：主料：杏仁100g红枣100g黄豆300g辅料：白糖适量红枣杏仁豆浆的做法图解步骤：1.好不容易挑出来的黄豆，颗颗饱满
2.黄豆提前浸泡四个小时以上
3.杏仁浸泡一小时
4.家里种的无核枣，不用去核的，洗净备用
5.三种原料混合一起，放豆浆机里打成豆浆，我这不是全自动的，要打出来自己煮
6.锅内加少许水，煮开
7.打好的豆浆放锅里煮熟，先加水再放豆浆可以不粘锅，好洗锅的
8.加入适量白糖拌匀
9.煮好后放杯里即可享用啦
小贴士：【红枣杏仁豆浆的做法（失眠食谱）】豆浆里如果不喜欢加白糖，等稍凉加蜂蜜口感更好
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