怎么做茄汁鸡肉焖面好吃？需要哪些食材？小编为您提供茄汁鸡肉焖面的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味茄汁鸡肉焖面 。
最近猪肉价格大涨 ， 猪肉是吃不起了 ， 但是鸡肉还是买的起的今天来跟大家分享这道茄汁鸡肉焖 ， 简单快手 ， 鸡肉鲜嫩 ， 味道超级好吃！
做茄汁鸡肉焖面所需食材：琵琶鸡腿2只 ， 扁豆适量 ， 西红柿1个 ， 料酒1勺 ， 生抽3勺 ， 老抽1勺 ， 耗油1勺 ， 蒜3瓣 ， 小葱2根 ， 鲜面条适量
茄汁鸡肉焖面的做法步骤：
步骤1：准备鸡腿2只
步骤2：去骨 ， 鸡肉切成丁
步骤3：加料酒腌制十分钟
步骤4：扁豆切丝
【茄汁鸡肉焖面的做法（乳母食谱）】步骤5：西红柿去皮切成丁
步骤6：葱蒜切碎
步骤7：热锅烧油 ， 加葱蒜炒香
步骤8：倒入鸡肉炒至颜色变白
步骤9：倒入西红柿丁煸炒出汁水
步骤10：再加入扁豆翻炒
步骤11：加生抽
步骤12：加耗油
步骤13：加老抽翻炒均匀
步骤14：加入没过菜的开水
步骤15：把鲜面条抓散铺在上面 ， 盖锅盖中小火焖
步骤16：等汤汁差不多快干了 ， 揭盖用筷子翻翻面条 ， 拌匀即可
步骤17：成品
步骤18：有滋有味
步骤19：鸡肉鲜嫩 ， 超级好吃的茄汁鸡肉焖面就做好了
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