怎么做吃不够的牛肉面简单又好吃？需要哪些食材？小编教你做法窍门，可以轻松做出正宗吃不够的牛肉面 。
【吃不够的牛肉面的做法（产妇菜谱）】牛肉面，除了牛肉还有丰富的味道总让人流连忘返，哈哈，夏天吃面食更大的好处是可以不用做那么多菜，关键即使每天不重复，也很难吃出新鲜 。偶尔换吃面食能吃个精光 。
做吃不够的牛肉面需要什么材料卤牛肉，牛腱子1200克，料酒50克，洋葱1/2个，八角4个，香叶适量，桂皮适量，花椒适量，姜一块，葱适量，老抽2勺，生抽4勺，冰糖适量，面条（2人份食材），面条200克，西红柿3个，青椒1个，平菇少许，葱姜蒜适量，生抽少许，耗油少许，水500克
吃不够的牛肉面怎么做好吃又简单
做法分解1：牛腱子分块切开，泡水洗净，这次买的牛腱子特别好，一点血水都没有 。
做法分解2：将花椒、香叶、小茴香、八角、桂皮用适量水煮开 。晾凉备用 。
做法分解3：将所有食材放入盆中，充分搅拌透，封上保鲜膜放冰箱冷藏浸泡4小时 。
做法分解4：再倒入干净的锅中上火熬制 。
做法分解5：大火烧开，撇去浮沫 。小火焖煮2小时，
做法分解6：完全冷却放冰箱浸泡8小时后就可以吃了 。我这是才冷却2小时，晚饭时馋猫老公就要吃了 。
做法分解7：准备好做面条的配料：青菜、平菇适量，西红柿、青椒各一个，葱姜蒜适量 。
做法分解8：先把葱姜蒜下油锅煸出香味，再依次下平菇西红柿，放适量耗油、生抽，炒至出汁，然后加水煮开最后入青菜，煮10秒关火 。
做法分解9：面条煮好，在冷水下冲5秒，边冲边用筷子搅拌 。这样面条才会清爽不黏在一起 。
做法分解10：最后把菜和汤汁倒入面碗里中，切好的牛肉，和鸡蛋一起入碗，汤汁太美味了，面条根根入味 。其实做这个面条很方便，全部做好半小时用不了 。卤牛肉是昨天早上开始卤的 。从早上开始，第二天正好可以开吃 。
吃不够的牛肉面的做法窍门卤牛肉，是个技术活，要相信自己一定能做好！方子没问题，就差你动一动双手啦 。^_^一点小提醒，吃牛肉羊肉都不需要汆水，那样会流失肉本身的鲜味，只需要水煮沸后撇去浮沫即可 。这是在一个回民烧烤店吃羊肉串和一个新疆老板娘学来的，她说你们做的不好吃是因为洗了好多遍又汆水，鲜味全被洗完了 。自那以后我每次做的羊肉汤都特别好吃，今天我也把这个小秘籍传给你们，期待大家也做出美味的作品 。。
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