准备时间：10分钟内
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
干贝烧萝卜的简介：白萝卜品种很多，生吃、熟食都可 。其中含有芥子油和淀粉酶，因此有辛辣味，可助消化，增食欲 。萝卜中含有一定量粗纤维，可促进胃肠蠕动，通利大便 。
干贝即扇贝的干制品，其味道、色泽、形态与海参、鲍鱼不相上下 。古人曰：“食后三日，犹觉鸡虾乏味 。”可见干贝之鲜美非同一般 。它是由扇贝的裙边风干制成．
干贝烧萝卜的食材：主料：白萝卜300g干贝100g辅料：葱适量姜适量盐适量料酒适量味精适量干贝烧萝卜的做法图解步骤：【干贝烧萝卜的做法（肝炎食谱）】1.萝卜切正方体；干贝加葱、姜、料酒、高汤蒸30分钟；葱姜切片
2.将正方体的萝卜块切成这个形状（或者你认为好看的形状）
3.萝卜块放水中焯水
4.葱姜炒出香味，下萝卜、干贝及蒸干贝的汤汁、盐、料酒、味精，烧10分钟
5.ok
小贴士：如何挑选干贝
好的干贝粒形肚胀圆满，色泽浅黄，手感干燥而且有香气，有嫩糯鲜香，略具回甘 。颗粒要完整，无碎片，肉质清晰粗实，咸味轻的好 。
推荐阅读
- 竹笋烧肉的做法（肝炎食谱）
- 萝卜丸子的做法（胃炎食谱）
- 京葱萝卜牛肉饼的做法（胃炎食谱）
- 萝卜金盏花的做法（胃炎食谱）
- 木耳炒山药胡萝卜的做法（胃炎食谱）
- 金色胡萝卜面的做法（胃炎食谱）
- 自制胡萝卜面条的做法（胃炎食谱）
- 萝卜鱿鱼干炖排骨的做法（痛风食谱）
- 红烧冬瓜的做法（痛风食谱）
- 鲫鱼萝卜汤的做法（痛风食谱）