怎么做土豆烩番茄好吃?学做土豆烩番茄需要哪些食材?为您提供土豆烩番茄的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味土豆烩番茄!
【土豆烩番茄的做法（冠心病食谱）】准备时间：10分钟内
制作时间：10-20分钟
用餐人数：3-4人
土豆烩番茄的简介：土豆虽然普通 ， 却是物美价廉的利好食材 。含有丰富的维C ， 并且富含淀粉及各种微量元素 。用土豆与同样利好的番茄搭配 ， 烩出的菜品很不错 ， 维C的含量更高 ， 提高机体免疫力的作用也很突出 。
土豆烩番茄的食材：主料：番茄150g土豆200g辅料：橄榄油适量盐适量味精适量白糖适量葱适量姜适量土豆烩番茄的做法图解步骤：1.土豆去皮洗干净 。番茄洗干净 。
2.番茄切成块 。
3.土豆切成滚刀块 。
4.起油锅 ， 土豆入锅过油后盛出 。
5.再起油锅 ， 葱姜入锅煸香后 ， 番茄入锅炒 。
6.土豆入锅炒 。炒均匀盖上锅盖烧一会儿 ， 文火烧 。其间适时翻炒 。
7.烧至土豆熟 ， 加盐、味精炒 。
8.加白糖炒 。
9.炒均匀即可出锅装盘 。
小贴士：土豆过油后再入菜味道更好 。
土豆入锅后 ， 大火烧开 ， 改文火慢烧 ， 用番茄汁将土豆烩熟 ， 让番茄味道充分浸透到土豆里 。
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