【甜酸猪脚姜的做法（澳大利亚菜）】甜酸猪脚姜做法简单是澳洲菜谱的常见菜，不一定要看甜酸猪脚姜视频才能学会，但怎么做甜酸猪脚姜最好吃，跟着的做法图解来做这道甜酸猪脚姜吧 。
甜酸猪脚姜的介绍：
在广东，猪脚姜醋原本是专为产妇补身食用，能补气血，驱风寒，去恶露，还能修复子宫，养身催奶，有效保障母婴健康 。一般产妇每天吃2－3次，生完孩子两周后就可以吃猪脚姜了 。可长期吃，有益无害 。此煲适合产妇产后食用，女性经期前后食用可使月经畅顺，去风寒 。对于气血两虚、体质偏寒（手脚畏寒冰凉）、或做了人流的、或久病体虚的女人，更是最佳食补食品 。吃后马上能感觉温暖提神，食欲增加 。再吃几次，脸色不再苍白 。经期紊乱者吃后能调经补血，气血通畅，面色红润 。对女性朋友来讲，“猪脚姜”一年四季均可食用，“猪脚姜”尤其适合女人食用，开胃提神，补血补钙 。有养颜美肤，温经补血、防御感冒的作用 。
甜酸猪脚姜的食材和调料：
猪前腿 一只 香醋（樱桃醋） 冰糖 老姜 2大块 盐
教您甜酸猪脚姜的家常做法，如何做甜酸猪脚姜才好吃
一、 老姜洗净去皮切片备用
二、 猪前腿剔骨后斩小块备用
三、 砂锅中铺满姜片，猪腿肉、冰糖，加入足够量的醋大火烧开后小火炖40分钟即可，最后按个人口味调入适量的盐即可
家常美食小贴士：
1、这道菜中不需要加水，所以醋的量一定要给足 2、醋在烹煮的过程中虽然会大量的挥发，但仍旧比较酸所以要冰糖的量给够 3、正宗的猪脚姜是要用甜醋来烹煮的，但北方一般比较少见，用香醋+冰糖可以替代 。4、樱桃醋可省略，因为是自家酿制的，多添些水果滋味而已 。
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