怎么做凉拌酸辣莴笋丝好吃？需要哪些食材？提供凉拌酸辣莴笋丝的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的凉拌酸辣莴笋丝 。
分类：凉菜，素菜，家常菜
口味：酸辣，工艺：拌，耗时：十分钟，难度：简单
莴笋中富含无机盐、维生素，尤其是含有较多的烟酸 。烟酸是胰岛素的激活剂，糖尿病人经常吃些莴苣，可改善糖的代谢功能 。微量元素锌、铁，特别是莴苣中的铁元素很容易被人体吸收，经常食用新鲜莴苣，可以防治缺铁性贫血 。莴笋中含钾丰富而钠含量低，适于高血压、心脏病等患者食用，有助于降低血压 。
做凉拌酸辣莴笋丝所需食材：主料：莴笋500克，香油数滴，白醋10克
辅料：蒜20克，生抽5克，盐少许
凉拌酸辣莴笋丝的家常做法，最正宗的凉拌酸辣莴笋丝怎么做好吃
一、图中就是莴笋，口感清爽脆嫩，是常见的蔬菜 。
二、把莴笋去叶削皮清洗干净 。
三、切成均匀的细丝 。
四、蒜捣成泥 。
五、加入生抽，白醋，香油，盐，搅拌均匀 。
六、倒入莴笋丝中拌匀即可 。
七、喜欢辣的可淋上适量辣椒油 。（不喜可忽略不放）
八、成品图 。
九、口感脆嫩 。
十、酸辣爽口 。
十一、清淡美味！
【凉拌酸辣莴笋丝的做法（莴笋）】
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