梦幻紫薯浓汤的做法(法国菜谱)

梦幻紫薯浓汤的食材和调料:紫薯两个牛奶一盒果脯适量坚果适量巧克力碎适量淡奶油一小盒
教您梦幻紫薯浓汤的家常做法 , 梦幻紫薯浓汤怎么做好吃1.紫薯蒸熟压碎
2.果脯、坚果同紫薯泥略微混合
【梦幻紫薯浓汤的做法(法国菜谱)】3.将紫薯泥和果脯坚果一同倒入搅拌机(我用的是有搅拌功能的豆浆机) , 倒入100-200ml牛奶 , 搅拌打匀
4.盛出在表面略为点缀并撒上巧克力碎 , 淋上淡奶油
小贴士1、关于倒入多少牛奶的问题 , 如果想汤很浓 , 我觉得100ml就够了 , 我第一次到了200ml , 感觉略有一点稀 , 弥补的办法也不是没有 , 尤其是天凉了 , 反而可以多倒一点牛奶 , 然后多一个步骤 , 在小锅里煮一会 , 煮浓缩 , 这样喝起来不但够浓 , 还暖暖的;
2、关于淋淡奶油在表面做装饰的问题 , 我当时没有准备淡奶油 , 想着如果汤够弄 , 直接在表面淋牛奶也可以来着 , 结果效果差的太远了 , 当然因为汤也没有想象的浓;
3、关于巧克力碎的问题 , 如果我有做烘焙的那种巧克力碎 , 洒在表面应该美丽的多 , 可惜俺米有 , 只好拿巧克力自己切碎 , 但是那时事夏天 , 天热啊 , 搞得巧克力碎一点也没型 , 别别扭扭影响美观 。

    推荐阅读