怎么做蛋奶条好吃？学做蛋奶条需要哪些食材？为您提供蛋奶条的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蛋奶条 。
工艺：烘焙 ， 难度：新手尝试 ， 人数：3人份 ， 口味：奶香味 ， 准备时间：5分钟 ， 烹饪时间：<数小时
做蛋奶条所需食材：主料：面粉300克 ， 鸡蛋1个 ， 牛奶110克 ， 酵母3克
辅料：色拉油10克 ， 奶粉15克 ， 糖20克 ， 盐3克 ， 芝麻适量
教您蛋奶条的家常做法 ， 蛋奶条怎么做好吃1.把牛奶 ， 鸡蛋 ， 色拉油 ， 盐 ， 糖放入面包机 ， 再放面粉 ， 奶粉 ， 酵母
2.启动揉面功能揉到光滑的状态 。我是手揉的 。
3.密封发酵到两倍大 。
4.取出面团 ， 按压排气 。用擀面棍擀成厚约1CM的长方形 。
5.用锋利的刀在面团表面45度角轻轻割浅浅的刀 。不要顺着长和宽割 ， 打斜纹漂亮 。也可不割 。
【蛋奶条的做法（糕点小吃）】6.把面团切2CM宽的长条 。
7.烤盘铺油布或用不沾金盘 。把面条放上去 ， 间隔预留发酵的位置 。
8.烤箱内放盘热水 ， 把烤盘放进去发酵30分钟 。
9.取出烤盘 ， 烤箱上下火18度预热 。
10.在面包坯上刷蛋液或牛奶 ， 这里的蛋液不在配方内 。
11.撒上芝麻 。
12.把烤盘放入预热好的烤箱中层烤20分钟即可 。中途上色深可加盖锡纸 。
蛋奶条烹饪技巧：面团不用揉出膜 ， 一定要有2次发酵 ， 面包条才松软 。
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